|
Грибы херсонских лесов видыНесколько лет подряд по осени удаётся выбраться в сторону лесов Херсощины по грибы. Часто наблюдаю катрину когда грибники не зная просто сламывают хорошие грибы считая их поганками - Не нужно так делать даже с настоящими поганками и мухоморами - Берегите природу! Эту заметку пишу чтоб облегчить распознавание местных грибов. Леса в районе Олешков Цюрупинска, Раденска, Великих Копаней, Голой пристани в основном представлены сосновыми насаждениями на нижнеднепровских песках, что в большой степени определяет виды грибов, которые можно добыть в этих лесах, так как большинство местных съедобных грибов с сосной образуют микоризу. Помимо сосны встречаются и лиственные породы деревьев с которыми взамиосвязаны другие грибы. Главные и наиболее численные грибы олешковских лесов - Маслята, встречаются ближайшие родственники маслят - Козляки, отличающиеся от маслят более крупными трубочками с нижней стороны шляпки, более светлой шляпкой слегка розоватых оттенков с менее выраженной маслянистостью. Кожица со шляпки козляка в отличие от маслёнка снимается плохо, а так как она достаточно тонкая, то при чистке грибов с этим можно не заморачиваться. Нечасто встречающийся но особенно желаем грибникам Белый гриб который обычно знают все. Некоторое затруднение в идентификации вызывает рядовка надломленная из-за некоторого непостоянства своего облика и избегаемая неопытными грибниками. Шляпка сверху блестящая лаково-коричневая,пластинки темнеющие от кремовых до бурых. При варке рядовка значительно темнеет: становится бурой с вишнёвым оттенком, плотная, хрустящая. Не часто, прямо на трухлявых сосновых пнях можно встретить рядовку жёлто-красную или краснеющую - съедобный гриб требующий предварительного отваривания, неопытными грибниками избегаемый изза "угрожающей" окраски:) в песке, часто даже прямо на дорожках, растёт гриб зеленушка, прорастая начинает раскрывать свою шляпку под слоем песка, от чего над ещё не проросшим на поверхность грибом вздымается холмик песка или опавшей хвои. На понижениях свободных от сосен и других деревьев с луговым травостоем можно встретить шампиньоны Среди ядовитых и несъедобных грибов Бледная поганка, которую можно спутать со здесь же растущей Зеленушкой. Местные сосновые леса изобилуют различными мухоморами, которые трудно с чем либо спутать - Не топчите и не ломайте мухоморы - мухомор гриб лекарственный. Мухоморная настойка используется в компресс при болях в суставах!кроме того красный мухомор после длительного отваривании со сменой воды может быть употреблён в пищу
BTNVM 2021
|